La xarxa d'Estacions Nàutiques rep el suport de Ferrán Adriá

Ferrán Adriá, considerat de forma unànime com el xef més influent del món, ha signat l'acta d'adhesió a l'Estació Nàutica Roses-Cap de Creus, que recentment s'ha unit a la xarxa de l'Associació Espanyola d'Estacions Nàutiques (AEEN), que integra a més de 1.500 empreses per a promoure l'oci nàutic actiu en 30 destinacions de nou comunitats autònomes espanyoles.

La xarxa d'Estacions Nàutiques rep el suport de Ferrán Adriá Ferran Adrià ampliar Abril de 2010. L'atractiu de la badia, el patrimoni natural i cultural, i especialment la gastronomia, conformen els tres pilars sobre els quals Roses pretén transformar una destinació consolidada de sol i platja. En aquest sentit, l'alcaldessa de Roses, Magda Casamitjana, creu que l'adhesió del Bulli genera valor afegit al projecte de Roses i a tota a xarxa d'Estacions i animarà a altres restauradores a participar: Molts restaurants de la vila recorda- treballen des de fa anys per a oferir una excel·lent qualitat; amb el suport de Ferrán Adrià veuen que treballem en una línia en la qual la gastronomia local té reservat un paper protagonista.

Miquel Bocanegra, president de la nova Estació, que integra a 25 empresaris del sector, també destaca la gastronomia al costat del privilegiat entorn natural de la badia- com atractiu diferencial de Roses-Cap de Creus i el reconeix el paper que ha ocupat El Bulli en la ?evident millora del nivell gastronòmic de la zona, un valor afegit que ens distingirà.

El recolzament explícit de Ferrán Adriá al projecte d'Estacions Nàutiques ha estat valorat en la seva justa mesura pel gerent de l'Associació, Rafael Moreno, que ho entén com un gest d'enorme transcendència: ?Encara que el seu significat és més simbòlic que d'altre caràcter, per a nosaltres és molt important el suport d'una de les personalitats amb major reconeixement mundial?, especialment per les connotacions que comporta una imatge com la de Adriá, distingit en reiterades ocasions com el millor cuiner del món, ?i amb un inqüestionable lideratge en matèria de qualitat, modernitat i innovació.

Roses-Cap de Creus, que es va unir a la xarxa d'Estacions Nàutiques al començament de 2010, acaba de presentar-se formalment en societat, en un acte al que van assistir més de 200 persones en presència del president de l'Associació, Joan Campolier, i els membres de la junta directiva de la AEEN, Narcís Coll i Josep María Pla.